小脚丫肉松面包

5297 浏览 33 收藏
收藏
猫咪的快乐食光
猫咪的快乐食光 猫咪的快乐食光
＋ 关注

小脚丫肉松面包的用料

牛奶 150克 盐 2克
白糖 50克 玉米油 20克
鸡蛋 1个 高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克 肉松 适量
白芝麻 适量

小脚丫肉松面包的做法

小脚丫肉松面包的做法图解1

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。
小脚丫肉松面包的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
小脚丫肉松面包的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。（用300克做了肉松辫子面包，其余的面团做的小脚丫肉松面包）
小脚丫肉松面包的做法图解4

步骤4

排气后将面团分成5个大面团（每个45克左右），25个小面团（每个2克左右）。
小脚丫肉松面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
小脚丫肉松面包的做法图解6

步骤6

将45克的面团擀成圆形。
小脚丫肉松面包的做法图解7

步骤7

包入适量的肉松。
小脚丫肉松面包的做法图解8

步骤8

收口，将馅料包入后滚圆。
小脚丫肉松面包的做法图解9

步骤9

用手轻轻压扁包馅的面团。
小脚丫肉松面包的做法图解10

步骤10

取2克的面团5个，搓圆后如图摆放，组成脚丫形状。
小脚丫肉松面包的做法图解11

步骤11

放在烤盘上，放温暖处进行二次发酵。
小脚丫肉松面包的做法图解12

步骤12

发酵结束。
小脚丫肉松面包的做法图解13

步骤13

表面刷蛋黄液，撒上芝麻。
小脚丫肉松面包的做法图解14

步骤14

入烤箱，200度中下层，烤25分钟左右即成。
小脚丫肉松面包的做法图解15

步骤15

装盘。
小脚丫肉松面包的做法图解16

步骤16

再来一张。

小脚丫肉松面包的烹饪技巧

1.和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2.可以根据自己的喜欢，将馅料换成奶黄、豆沙、莲蓉等。 3.不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

小脚丫肉松面包的其他做法更多

小脚丫肉松面包的全部作品

上传我做的这道菜

小脚丫肉松面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小脚丫肉松面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 小脚丫肉松面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活