老冰糖炖柠檬

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圈麻麻
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小圈这两天咳嗽厉害，朋友推荐了老冰糖柠檬，圈妈做好了把过程分享给各位麻麻，大家都给家人备上吧！

老冰糖炖柠檬的用料

柠檬 2个 黄冰糖 半包

老冰糖炖柠檬的做法

老冰糖炖柠檬的做法图解1

步骤1

柠檬先用盐搓洗干净，洗净表面的蜡
老冰糖炖柠檬的做法图解2

步骤2

柠檬切成薄片并去核
老冰糖炖柠檬的做法图解3

步骤3

柠檬片平铺在BB煲底部
老冰糖炖柠檬的做法图解4

步骤4

老冰糖放在柠檬片的上面，比例是2:1，糖多的话很容易糊的
老冰糖炖柠檬的做法图解5

步骤5

BB煲通电就可以去睡觉了，推荐麻麻们买BB煲哦！做粥都不糊底啊，太好用了，而且就是孩子一顿的量非常方便的。
老冰糖炖柠檬的做法图解6

步骤6

炖10小时后的成品。晶莹剔透的琥珀色，棒棒哒！

老冰糖炖柠檬的烹饪技巧

功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用1.冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 圈麻麻 编写，未经授权不得转载

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