简易版水煮鱼

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卖火柴的小女孩a
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懒人做法，调料足够，所以味道不错，以后有机会发我家大厨的精致版有技术含量的水煮鱼。

水煮鱼的用料

黑鱼或草鱼 黄瓜
白菜 鸭血
金针菇 土豆
莲藕 水煮鱼调料

水煮鱼的做法

步骤1

黄瓜、白菜、鸭血切块，土豆、莲藕、鱼切片，金针菇洗好。

步骤2

用腌鱼粉和料酒腌鱼。
简易版水煮鱼的做法图解3

步骤3

水锅烧开，除了鱼片、鸭血和黄瓜，其他的食材都焯水倒入盆子里。生黄瓜片也一块放进盆子里。
简易版水煮鱼的做法图解4

步骤4

热油锅，倒入水煮鱼调料，用勺子搅拌均匀。
简易版水煮鱼的做法图解5

步骤5

倒入适量热水，放入鸭血和鱼片。煮一会，倒入放有其他食材的盆子里。
简易版水煮鱼的做法图解6

步骤6

爱吃辣的可以再将辣椒包洒在盆子中间，烧热油，油泼辣椒。

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 卖火柴的小女孩a 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 辣 午餐

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