焦糖奶油杏仁曲奇

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焦糖奶油杏仁曲奇的用料

黄油 290g 糖粉 110g
焦糖奶油酱1 140g 高粉 240g
玉米淀粉 170g 杏仁片 80g
焦糖奶油酱2 40g

焦糖奶油杏仁曲奇的做法

焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

杏仁片，最好烤箱烤香一下！不烤香也没关系！纯属个人喜好！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

焦糖奶油酱2与杏仁片拌匀，待用！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

黄油切成小块，软化！现在我们这儿室内气温较低，只有7-8度，又不像北方那边有供暖，所以我想了个法子，多亏了这个在豆果上买的不锈钢沙拉料理盆，可以直接在电磁炉上加热！只要几秒，就几秒，底部的黄油就会融化就可以了！照片忘记拍了！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

黄油加糖粉充分打发，再加入焦糖奶油酱1，打发！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

筛入粉类！用刮刀切拌均匀！装入裱花袋！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

按自己的喜好挤到烤盘上，挤曲奇真是个力气活！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

再在曲奇花上放上之前拌好的焦糖奶油杏仁！烤箱上下火200度预热，中间层，180度大约12-15分钟，边上看到上色了就可以了！烤箱温度最好根据自家的烤箱把我，因为各家的烤箱温度均不同，即使是同品牌、同一型号的烤箱温度也各不相同！
焦糖奶油杏仁曲奇的做法图解8

步骤8

出炉！

焦糖奶油杏仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 ZJSX阿冬 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 香 下午茶 饼干

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