超简单鸡蛋糕

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我喜欢吃鸡蛋糕，研究了很多方子，加上自己改善，觉得这个还不错，甜度适中。

超简单鸡蛋糕的用料

鸡蛋 4个 砂糖 50g
低筋面粉 100g 油 20ml
芝麻 适量

超简单鸡蛋糕的做法

超简单鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无水无油盆中，我直接把所有糖一次加入，底下坐热水盆，有助于全蛋液打发，打发如图状，滴下不会立刻消失。
超简单鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

然后加入油，筛入面粉，快速翻拌至无干粉。我这是拌好的图片。
超简单鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

入磨具，8分满，撒芝麻。我的是防粘的，但还是刷了油，这样出来皮也会脆脆的。
超简单鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

入烤箱，上下火200度15分钟，我的烤箱比较小，烤了两回，第二次我给表面撒的椰蓉，底部放了蔓越莓，味道很特别。
超简单鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

很松软，喜欢。

超简单鸡蛋糕的烹饪技巧

根据自己烤箱脾气决定温度，我试了无数次才慢慢掌握了自己烤箱的种种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 6324 编写，未经授权不得转载

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