紫薯馒头

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周晓楼
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紫薯馒头的用料

面粉 500g 紫薯 100
蛋 2个 白糖 100g
酵母、泡打粉 各5克

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

做2个面团，按下去无回弹，就是发好了。
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

做成2薄片，刷油重叠卷起。
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

这是中间切出来的成品，两头的我做出了一朵玫瑰花。
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

中间玫瑰花就是两头边角形成的，不错吧
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

不难做的，掌握好发面温度，一切0k。

紫薯馒头的烹饪技巧

天气冷了，面不好发，蒸锅烧水60度左右，把火关掉。面团放进去发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 周晓楼 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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