香蕉电饭煲蛋糕

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香蕉电饭煲蛋糕的用料

小麦面粉 100g	鸡蛋 6个
白砂糖 60g	盐巴 5g
柠檬汁 10ml	牛奶 50ml
黄油 1块	蜂蜜 3勺
香蕉 1根	橄榄油 15ml

香蕉电饭煲蛋糕的做法

步骤1

1.蛋清和蛋黄分离蛋清放在无水无油的干燥盆子里放入盐巴和柠檬汁 20g白砂糖搅拌打到出现白沫再放入20g白砂糖打出奶油状放入剩余20g白砂糖直到筷子可以垂直站立不倒蛋清打的奶油就算OK了这个过程耗时比较久消耗的体力算是减肥啦 2.蛋黄部分放入牛奶面粉充分融合搅拌到没有颗粒感为止再放入橄榄油油乎乎的面团就好 3.先将1／3的蛋清奶油放入蛋黄面团中让两者充分结合再将混合的面团放入蛋清奶油盆中注意不要太大力不然搅拌好的蛋清奶油会挥发嗒 4.电饭煲提前预热5分钟锅底锅壁涮上黄油蜂蜜倒入搅拌好的面团子铺上一层切好的香蕉片淋上剩余黄油蜂蜜按到蛋糕模式就可以啦

步骤2

5.当啷一声蛋糕就做好了不要着急开盖让电饭煲先闷十来分钟准备好蛋糕架把锅体取出来倒扣在蛋糕架上蛋糕就会自然脱模了

步骤3

6.待蛋糕凉透就可以切开大吃特吃啦哈哈这次蛋清奶油打得时间长够充分目测至少发起5cm以上么么么口水都要流出来啦迟到蛋糕底部也不会觉得干涩因为放的黄油蜂蜜蛋糕底香香甜甜又酥软啊啊太赞啦蛋糕糕体超级坚实蛋糕最上一层的香蕉简直是景上添花淡淡的香蕉味让蛋糕不再是单一的味道超级简单快手适合一家人妈妈吃了赞不绝口爸爸吃了根本停不下来