橙皮饼干（45块量）

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爱好烘焙的小伙伴们，有没有数数自己尝试过多少种饼干的制作方法呀？曲奇饼干大家肯定都尝试过了。又到了一年一度吃橙子的季节，那这次来做做橙皮饼干吧，用到的都是很简单的一些食材，大家赶紧来试试吧，尤其是橙子控哦！

橙皮饼干的用料

半软黄油 100克 糖粉 80克
鸡蛋 26克 低粉 145克
奶粉 15克 橙皮干 40克

橙皮饼干的做法

橙皮饼干（45块量）的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
橙皮饼干（45块量）的做法图解2

步骤2

黄油先用电动打蛋器打散，再和糖粉一起打发至黄油颜色发白
橙皮饼干（45块量）的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液搅打均匀，每次加入鸡蛋液都要充分的打融合后再加下一次的鸡蛋液
橙皮饼干（45块量）的做法图解4

步骤4

分次加入奶粉和过筛后的低粉先用硅胶刮刀拌一下，再用手抓捏均匀至无粉状
橙皮饼干（45块量）的做法图解5

步骤5

橙皮用刀稍微再切碎一点，加到饼干料里一起用手抓捏拌均匀
橙皮饼干（45块量）的做法图解6

步骤6

硅胶垫上撒些低筋粉，做好的饼干料放硅胶垫上，搓成和模具长度一样的长条状
橙皮饼干（45块量）的做法图解7

步骤7

模具里放张稍大点的油纸，把长条饼干料再放入饼干模具里按按紧实
橙皮饼干（45块量）的做法图解8

步骤8

两边的油纸轮流翻过来用手再抹按平整，再放冷冻冰箱冻四个小时样子
橙皮饼干（45块量）的做法图解9

步骤9

冻硬了的饼干料拿出来切成均匀的薄片
橙皮饼干（45块量）的做法图解10

步骤10

把切好的饼干有距离的放烤盘上摆好
橙皮饼干（45块量）的做法图解11

步骤11

烤箱上下火170度，中层烤15分钟样子表面上色即可（时间仅供参考，具体以实际操作为准）
橙皮饼干（45块量）的做法图解12

步骤12

完成✅

橙皮饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 地缝开花er 编写，未经授权不得转载

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