蒜蓉粉丝蒸虾

精品
1.0万 浏览 179 收藏
收藏
garfieldding
garfieldding
＋ 关注

孩子喜欢粉丝也喜欢虾，将这两种完美结合又不油腻又美味的做法就是粉丝蒜蓉蒸虾了！

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

活虾 中等20只 蒜头 一头
粉丝 一小把 蒸鱼豉油 3小勺
料酒 一小勺 香油 半小勺
盐 少许 黑胡椒粉 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

准备材料～活虾去头去皮取出上下纱线，用很少盐及黑胡椒粉腌制十分钟。粉丝用水泡发。蒜一头拍扁切碎。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

粉丝捞出加少许盐抓匀，铺到盘底，上面摆上腌好的虾。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

锅内加油下蒜末煸炒出香味铺匀到虾上面，注意不要炒糊，喜欢蒜蓉的可以增加蒜的用量。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

用三小勺蒸鱼豉油、一小勺料酒，半小勺香油调成酱汁。锅内加热水烧开，将上面的盘子里调好的酱汁一并放入锅内，大火蒸3～4分钟，关火焖1～2分钟。开锅将酱汁均匀淋到虾上即可。如果想要更香，可以烧热少许油，烧到冒烟马上浇到蒜蓉上。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

蒜蓉千万别炒糊，会发苦。蒸鱼豉油可以和虾一起蒸一下浇上去更出味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 garfieldding 编写，未经授权不得转载

蒜蓉粉丝蒸虾的其他做法更多

蒜蓉粉丝蒸虾的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝蒸虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活