焦糖曲奇

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浓郁的焦糖香，口感也不会太甜，和咖啡搭配超级惬意~

焦糖曲奇的用料

黄油 125克 糖粉 65克
焦糖色 5克 纯净水 5克
展艺低筋粉 150克 可做数量参考 68块

焦糖曲奇的做法

焦糖曲奇的做法图解1

步骤1

先将焦糖色和纯净水混合搅拌均匀备用
焦糖曲奇的做法图解2

步骤2

将室温自然软化的黄油和糖粉一起先用硅胶刮刀翻拌均匀
焦糖曲奇的做法图解3

步骤3

再用电动打蛋器打发至蓬松且黄油颜色变浅
焦糖曲奇的做法图解4

步骤4

分次倒入跟纯净水混合后的焦糖色用电动打蛋器充分搅拌均匀
焦糖曲奇的做法图解5

步骤5

最后分次筛入低筋粉，先用刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打匀一下即可
焦糖曲奇的做法图解6

步骤6

将打好的曲奇料装入装有多齿裱花嘴的裱花袋里，在烤盘上有距离的挤出曲奇形
焦糖曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180度，烤盘放入预热好的烤箱，烤制10-12分钟样子出炉，冷却食用即可
焦糖曲奇的做法图解8

步骤8

完成
焦糖曲奇的做法图解9

步骤9

效果图

焦糖曲奇的烹饪技巧

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创建时间:2015-12-04

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