简易蛋挞液制作（面包店制作）

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简单的制作，小小的几个步骤让你吃到美味的自制蛋挞是件很幸福的事情。

蛋挞液的用料

淡奶油 150g 纯牛奶 225g
白糖 75g 蛋黄（大概8个蛋黄） 138克

蛋挞液的做法

简易蛋挞液制作（面包店制作）的做法图解1

步骤1

淡奶油白糖牛奶混合一起隔水加热（温温的就可以）用筷子搅拌一下让白糖融化，加温后放一边备用。
简易蛋挞液制作（面包店制作）的做法图解2

步骤2

蛋黄液筷子打散，加入奶温的奶液里，过筛2次。
简易蛋挞液制作（面包店制作）的做法图解3

步骤3

调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满
简易蛋挞液制作（面包店制作）的做法图解4

步骤4

放入烤箱，我的烤箱30L的，210度上下火25分钟或者30分钟，这要看你家烤箱的脾气了，烤到20分钟的时候需要观察蛋挞液的颜色发黄或者有点黑色即可出炉，别烤糊了(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦。
简易蛋挞液制作（面包店制作）的做法图解5

步骤5

香喷喷的蛋挞出炉咯

蛋挞液的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

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