麻辣香锅

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头一天吃火锅买了大量的鱼丸急需解决于是有了这个号称干吃的火锅

麻辣香锅的用料

鱼丸 500g 娃娃菜 1棵
西兰花 300g 大蒜 8瓣
香菜 少许 重庆火锅底料 适量

麻辣香锅的做法

步骤1

锅里放水，烧开

步骤2

倒入西兰花随即捞起(稍微断生即可)，同样焯一下娃娃菜捞起备用

步骤3

菜都焯了就要煮丸子了，煮熟都浮起就可以啦，捞出来，把水倒掉

步骤4

锅洗干净倒入一点点油，因为底料有油所以千万别多放油了，最最小的火放入火锅底料化开，同时放入姜片，蒜瓣
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

炒！当底料完全化开，依次放入西兰花炒，加入娃娃菜炒，最后加入丸子，还是炒，见都拌开了关火，洒香菜，出锅！完成啦

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

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分类： 家常菜 麻辣 晚餐 中国菜 辣

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