麻辣香锅

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年夜饭的餐桌，总在传统与创新间寻找平衡。今年，何不献上一道红火沸腾的“金玉满堂”麻辣香锅？它以豪吉麻辣川香汁为魂，汇聚山海时鲜，一锅端出麻辣鲜香的滚烫年味，寓意着新年团圆红火、金银满仓。

麻辣香锅的用料

豪吉麻辣川香汁 15克	小香肠 6只
牛肉丸 8只	鱼豆腐 6个
姜片 3片	小葱 3根
蒜 3瓣	豆瓣酱 15克
基围虾 8只	玉米 1根
西兰花 80克	香菇 6朵
莲藕 1节	生抽 10克
蚝油 5克	玉米油 30克

麻辣香锅的做法

步骤1

准备豪吉麻辣川香汁、基围虾、牛肉丸子、鱼豆腐、台式小香肠、莲藕、香菇、玉米、西兰花、小葱、老姜、大蒜、生抽、耗油、郫县豆瓣、玉米油、白芝麻

步骤2

莲藕切片、西兰花切块、玉米切块、香菇顶部切花

步骤3

煮开水，放入基围虾、牛肉丸、鱼豆腐、小香肠，煮2分钟至熟，捞出备用

步骤4

放入切好的莲藕、香菇、西兰花、莲藕煮熟，捞出备用

步骤5

碗中加入15克郫县豆瓣酱，倒入15克麻辣川香汁，加入10克生抽和5克蚝油，搅拌均匀

步骤6

起锅烧油，放入切好的小葱、老姜、大蒜，倒入秘制川香调味汁爆香

步骤7

倒入所有煮熟的备用食材翻炒2分钟出锅

步骤8

撒白芝麻

步骤9

成品图，豪吉川香汁0防腐剂更安全，烹饪少油更健康，是地道四川品牌

步骤10

豪吉麻辣川香汁产于四川，是正宗道地的麻辣鲜香川式风味，适合制作各种川味佳肴

麻辣香锅的烹饪技巧

豪吉川香汁0防腐剂更安全，烹饪少油更健康，是地道四川品牌，产于四川，是正宗道地的麻辣鲜香川式风味，适合制作各种川味佳肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-21 · 上海

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分类：亲友聚餐晚餐夜宵爆炒

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菜花，土豆片，腊肉加入豪吉麻辣川香汁，就是简易版微辣麻辣香锅，鲜香麻辣，家人都很喜欢！捷宝妈妈 159

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