剁椒鮰鱼翅

8.6万 浏览 465 收藏
收藏
散人自乐
散人自乐
＋ 关注

剁椒鮰鱼翅的用料

鮰鱼 250g 红剁椒 200g
葱 姜
蒜 青椒 150
蒸鱼豆豉 一勺 料酒 适量
盐 适量

剁椒鮰鱼翅的做法

步骤1

准备好食材，鮰鱼翅片好，红剁椒，尖椒切碎！

步骤2

鮰鱼翅放入料酒，盐，腌制30分钟

步骤3

腌制鱼翅期间，炒红剁椒和尖椒！放如稍微多点花生油（花生油更香），加入葱姜蒜爆香，加剁椒尖椒炒熟，不用放盐，红剁椒本来就有咸味！

步骤4

把鱼翅放入蒸笼，炒好的剁椒加在上面，上锅中大火蒸10分钟！

步骤5

正好后加入蒸鱼豆豉！完成～

剁椒鮰鱼翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 散人自乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 晚餐 中国菜

剁椒鮰鱼翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鮰鱼翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鮰鱼翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 剁椒鮰鱼翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活