家常黄焖鸡

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许跳跳爱吃
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家里没有鸡腿，用鸡翅代替了，也可加入蘑菇，会很好吃哦

家常黄焖鸡的用料

鸡腿或者鸡翅 3-6个 胡萝卜 半根
洋葱 四分之一个 青椒 半个
土豆 1个 十三香 适量
大料 1个 小米椒 1个
料酒 10ml 甜面酱 1勺
鸡汤 1碗 姜 5片
蒜 2瓣 蚝油 1勺
酱油 2勺 糖 半勺

家常黄焖鸡的做法

家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

材料，鸡腿或者鸡翅切成小块，一个鸡腿剁成三块，其他配菜如图即可

步骤2

热油，下姜片，爆锅出香气，倒入鸡肉，鸡肉表面金黄，倒入鸡汤
家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡汤后，放入大料十三香糖等调料
家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入酱油，这么大的勺子两勺，料酒半勺
家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入甜面酱如图，没有甜面酱可替换成其他微甜的酱，比如香其酱

步骤6

烧开锅
家常黄焖鸡的做法图解7

步骤7

倒入除了青椒其他所有配菜！图中青椒是手抖抖进入了！当然如果要加入蘑菇也这个时候放！但是如果是油麦菜，最后和青椒一起放

步骤8

小火炖30分钟，土豆微微化开，加入青椒，转中火4分钟，出锅
家常黄焖鸡的做法图解9

步骤9

配上米饭吃，没有更般配的了！

家常黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 许跳跳爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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