阿胶糕

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萌纸君
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阿胶糕的用料

阿胶粉 125g 黄酒（老黄酒） 250g
黑芝麻 250g 核桃 250g
红枣 300g 老冰糖 90g
枸杞 100g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶粉内倒入黄酒 搅拌 盖上保鲜膜浸泡半天（如果不是粉是块状的话倒黄酒浸泡三天 直到融化）
阿胶糕的做法图解2

步骤2

芝麻烤箱或者炒锅弄熟 烤箱200度5分钟
阿胶糕的做法图解3

步骤3

核桃平铺在烤箱上200度5分钟 红枣去核 切两半 老冰糖敲碎 备用
阿胶糕的做法图解4

步骤4

把泡好的阿胶倒入砂锅或者比较大的碗 隔水融化 转小火 倒入老冰糖熬倒冰糖融化后 再倒入芝麻 搅拌混合后 再倒入核桃继续搅拌倒混合 在依次倒入红枣 枸杞
阿胶糕的做法图解5

步骤5

混合好后就是阿胶糕了 将其倒入容器中（容器中放植物油或者保鲜膜）压实
阿胶糕的做法图解6

步骤6

等完全放凉后放冰箱冷藏一晚 第二天切块 放保鲜盒里冷藏 随时吃 我装在了饼干袋里 不粘手。 一天可吃一到两片

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 萌纸君 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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