葱油拌面

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好不容易周末了 早上5点多却滴滴嗒嗒的下起了雨 本来还想着去超市买点好吃的给妹妹解解馋 雨下的我都懒得出门了>O< 反正爸妈都去上班了那我中午来点葱油拌面 结果平时吃饭都要连哄带骗的妹妹把面吃的精光 看来味道不错 做完才发现图都忘拍了 还好最后及时想起不然成品图都没了

葱油拌面的用料

面条 250g 葱 一把
生抽 4勺（家用瓷勺） 老抽 3勺
白糖 一勺 食用油 8勺
凉白开 一汤碗

葱油拌面的做法

步骤1

将葱叶切段 （不需要葱白 可以留作它用）

步骤2

锅内放入油 油热后 放入葱段 中小火炒至微焦

步骤3

调汁:碗里放入4勺生抽 3勺老抽 一勺糖搅拌均匀 （调汁可以在做葱油前完成）然后将烧热的葱油倒入碗中搅拌即可

步骤4

煮面:水开后放入面 迅速划动一下面防止黏连 然后再次开后浇点水煮熟即可 捞出后可用凉白开淋一下（也可不淋）然后沥干水分倒入盘中
葱油拌面的做法图解5

步骤5

淋上几勺葱油汁搅拌均匀就可以开吃啦～我还加了点熟的白芝麻 香～

葱油拌面的烹饪技巧

也可以将调料汁直接倒入葱油锅里的 我那样做是防止糖变苦 多余的葱油汁放在冰箱密封冷藏也可以保存一星期
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 拌面

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