油泼面

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傲娇小鼻孔
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因为我很爱我的妈妈，我就想做各种好吃的给她吃，我妈妈上班很辛苦，我上班相对在家休息的时间多一点，于是我就分担我妈妈的一点家务活包括做饭。而且我很喜欢看我妈妈吃饭脸上幸福的表情。ps：关键是我妈妈是吃货。

油泼面的用料

花生油 适量 面粉 根据吃饭的人数
葱 适量 大蒜 根据喜好
酱油 适量 醋 跟据喜好
辣椒粉和辣椒碎 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

准备一块面板，和面粉
油泼面的做法图解2

步骤2

加适量水，柔至图片状
油泼面的做法图解3

步骤3

柔好，放到盆里，盖上保鲜膜ps：保鲜袋也行。过30分钟
油泼面的做法图解4

步骤4

切至一小段一小段，如图，然后抹上油，少许行了，在等20分钟。
油泼面的做法图解5

步骤5

用推，拉，捏，拽，各种方式拉长变薄，如图
油泼面的做法图解6

步骤6

烧开水，煮面条，喜欢吃烂的多煮会，喜欢吃硬的少煮会。
油泼面的做法图解7

步骤7

煮面的时候准备，葱蒜辣椒粉，和辣椒碎ps：带种子的干辣椒。
油泼面的做法图解8

步骤8

然后把面捞出来，放在盆里，撒上葱蒜，辣椒粉，醋，酱油，然后开锅到油，把油烧开，一下泼在面上，相信你能闻到四溢的香气。ps：酱油和醋泼完油再加也行，随意。调制喜欢的口味。做饭不用太纠结克数，心里装着呢个吃饭的人就行了

油泼面的烹饪技巧

做饭不是为了做饭而做饭，是为了呢个吃饭的人做饭，不需要苛刻调料的克数。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 傲娇小鼻孔 编写，未经授权不得转载

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