蝴蝶馒头

1.5万 浏览 206 收藏
收藏
橘子姑娘的暖心厨房
橘子姑娘的暖心厨房
＋ 关注

一直很喜欢精致的东西、精致的生活、蝴蝶馒头大多时候都做为招待首选、想得到朋友的瞩目吗？试试吧……

蝴蝶馒头的用料

南瓜 50g 紫薯 50g
面粉 200g 酵母 看说明

蝴蝶馒头的做法

蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟压成泥、凉后加酵母水和成面团、酵母水酵母加温水化开、放多少看酵母的说明书
蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟后同紫薯一样
蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

再和一份只是白面的、这是发酵好的、大概发酵2小时左右、冬天要久一点
蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

用手拉开面团、里面像蜂窝一样就代表发酵好了、拿出来再揉一下、把空气都排出来就好了
蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

这一步比较麻烦、先把3种面都杆成薄片、然后摞在一起、像卷花卷一样从底部卷起来、切成花卷大小的馒头、然后两个花卷的切面对着放一起、把底部的收口那里拉起来往里卷变成蝴蝶的触角、用筷子往中间一夹、蝴蝶就做好啦
蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

做好的蝴蝶放到锅里再醒20分钟左右、凉水开火、蒸20分钟左右就OK啦、关火以后不要着急掀开盖子、焖一会再开、不然猛一打开会塌陷哒

蝴蝶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 橘子姑娘的暖心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 爱仕达

蝴蝶馒头的其他做法更多

蝴蝶馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

蝴蝶馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蝴蝶馒头#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活