肉丝麻酱拉皮～超爱吃

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一直很爱东北大拉皮，于是就按自己尝到的味道尝试着做了一下，果然是记忆中的味道，我只喜欢这个味，有对东北拉皮有其他喜好的可以按自己的喜好来， 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

肉丝麻酱拉皮～超爱吃的用料

拉皮 两袋 肉丝或肉沫 适量
葱 姜 蒜 适量 盐 两小勺
醋 适量 花椒油 适量
酱油 适量

肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法

肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解1

步骤1

把拉皮包装打开，用水泡开
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，喜欢吃的就多放
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解3

步骤3

葱花 蒜末切好
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解4

步骤4

麻酱两勺
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解5

步骤5

放白开水调匀
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解6

步骤6

放一小勺盐(我的勺子小)
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解7

步骤7

锅内放入油，花椒，烧热，花椒变快黑关火，把花椒取出，只留下花椒油
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解8

步骤8

把花椒油倒入麻酱里面，拌匀到看不出油花
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解9

步骤9

炒肉丝忘拍细节图了，瘦肉切丝，可放料酒姜末拌下，锅内放点油，倒入葱花和肉丝翻炒，倒些酱油，炒熟
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解10

步骤10

拉皮我后面用热水过了一下，怕凉(不怕凉的省略)，拉皮取出放入深盘里面
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解11

步骤11

铺上黄瓜丝
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解12

步骤12

葱花蒜末，一勺盐放上
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解13

步骤13

再烧些花椒油，浇在葱花蒜末上面
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解14

步骤14

把拌好的麻酱浇在上面
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解15

步骤15

最后把炒好的肉丝放在上面，再倒些醋，拌匀就可以了，非常美味
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解16

步骤16

成品
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解17

步骤17

成品
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法图解18

步骤18

成品

肉丝麻酱拉皮～超爱吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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