之葱香糖霜麻花

精品
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小时候不像现在物质这么丰富 所以平时的零食是少之又少 做为南方人对面食也是了解不多 但唯独对麻花这小零嘴喜欢的不得了 直到现在还是对它是馋 只是之前一真是买来吃 现在则是自己动手做

面点的用料

普通面粉 200g 糖 50g
水 30g 油 30g
盐 2g 酵母 2g
鸡蛋 1个 糖霜：白砂糖 100g
水 小半碗 葱花 适量

面点的做法

之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

把制作麻花的材料全部混合在一起和成团
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

把面团擀成厚片 切长条 每你大概20克 如果想做成小麻花也可以切小点
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

搓圆条 两边反方向扭一下
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

头尾两接自然扭一起了
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

全部弄好 接口要捏紧
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

油锅下较多的油 中小火把麻花放进去炸
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

炸成金黄色即可
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

捞出控油
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

原味麻花完成了
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

另准备无油的炒锅 下半碗水和白砂糖中小火熬制糖浆
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

糖浆熬煮到浓稠 下葱花拌匀
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

把麻花倒进去快速翻炒 关火继续翻炒至出糖霜
之葱香糖霜麻花#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

美味出炉了

面点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 心随你动2 编写，未经授权不得转载

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