煎鱼腩

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陌上花开之缓缓归
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这道菜易学简单，大人小孩都喜欢，一起来试试吧

煎鱼腩的用料

皖鱼腩 500g 耗油
姜丝 葱
蒜瓣 香菜
生抽 白糖

煎鱼腩的做法

煎鱼腩的做法图解1

步骤1

将鱼肉清洗干净放盘备用
煎鱼腩的做法图解2

步骤2

准备好葱、姜丝、蒜瓣下锅用，香菜切好留最后用
煎鱼腩的做法图解3

步骤3

菜锅里放油，油热后放入葱、姜丝、蒜瓣炒出香味
煎鱼腩的做法图解4

步骤4

将洗好的鱼腩放入炒锅，加入适量白糖、生抽进行翻炒
煎鱼腩的做法图解5

步骤5

待鱼腩块两面煎至变色倒入清水，盖盖焖至八成熟加入耗油翻炒一下
煎鱼腩的做法图解6

步骤6

关火装盘，将备好的香菜洒在上面即可。

煎鱼腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

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分类： 家常菜 煎 香 晚餐 中国菜

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