花朵小面包

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很香，内部组织也很棒 最近很流行！追求新的花样，经常都给宝贝不一样的惊喜 他很喜欢今天做这样的 明天咦～妈妈变样了耶！我就说因为妈妈是魔术师哦 宝贝那个高兴的真好

小面包的用料

高筋面粉 300g 水 140g
黄油 30g 白砂糖 50g
盐 2g 酵母 4g
玉米油 5g 芝麻 5g
蜂蜜 5g

小面包的做法

花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

除黄油 蜂蜜以外的材料全部放入面包桶里面按自定义和面第一次30分钟完毕 加入黄油继续按自定义和面键20分钟即可《和好的面光滑有弹性》
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

结束最后20分钟的和面，揪一块慢慢摊开可见薄薄的膜《说的手套膜》
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

直接放在面包机里面自然发酵《一发》发到面团的两倍大小即可，用手指插中间面团进去不塌即是发酵完毕
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

把面团倒出来排气整形，用手揉上三五分钟即可恢复到发酵之前的样子
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

排气完把面团搓长
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

把搓长的面团分切割成10-12块小面团 盖上保鲜膜醒发5-10分钟
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

10分钟过后
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

拿出来一小面团用擀面杖擀成长舌状
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

然后从一边卷起来
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

卷好，从正中间用刀子切开
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

看，是不是像两朵小花呢
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

准备一下模具《这个是6寸的蛋糕模具》底部刷上一层薄薄的油
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

把全部擀好 卷好 切割好的小花朵一个一个放进去
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

5克蜂蜜加点水搅拌均匀涂抹在小花朵上面，接着撒上黑芝麻即可《放烤箱二发》二发是面团的1.5大小即可
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

二发完毕，烤箱160℃ 25分钟
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

成品
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解17

步骤17

成品
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解18

步骤18

成品
花朵小面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解19

步骤19

成品

小面包的烹饪技巧

放烤箱二发记得底部放碗热水发得快 每个人的烤箱温度不一样，时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 穏穏的幸福爱美食 编写，未经授权不得转载

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