家常养身鲫鱼汤

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Kaemi
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还记得小时候家里总是烧白白的鲫鱼汤，不放别的辅助也会变成奶白色，而且一点也不腥。

家常养身鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 姜 2片
大蒜叶 适量 料酒 适量
黑木耳 适量 笋干 适量

家常养身鲫鱼汤的做法

家常养身鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼汤首先就是鲫鱼啦，鲫鱼是野生自己家钓的，绝对的保质。
家常养身鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

笋干和黑木耳泡发，笋干撕开
家常养身鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

下油锅放姜片，注意我没有用到葱是因为后期有大蒜叶所以没用葱
家常养身鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

下油锅改中小火避免糊或者粘锅，记得翻面。
家常养身鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

到双面金黄时喷料酒改大火煎一会，然后加水，放辅菜。
家常养身鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

看到没有已经快变奶了
家常养身鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

最后撒大蒜叶出锅，豆腐，牛奶之类都没放，奶白鲫鱼汤出来了。

家常养身鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 Kaemi 编写，未经授权不得转载

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