蜂蜜蛋糕

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yan378
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今天刚学的一款蛋糕，迫不及待实验着做一个，由于第一次尝试有点紧张没有拍照，可是烤出来的效果真不错，就想着跟大家分享，一起探讨学习！

蜂蜜蛋糕的用料

低筋面粉 50g 细砂糖 35g
牛奶 20g 蜂蜜 10g
鸡蛋 2个

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分开放在两个干净无油的大碗，蛋黄分别加糖、牛奶、蜂蜜拌匀，静置待用
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加几滴柠檬汁（可用白醋代替）打发成可以拉起小弯勾，加一半蛋白到拌好的蛋黄，切拌均匀，筛入低粉切拌均匀，倒入剩下的蛋白拌匀，倒入模具，震两下消大泡泡
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

放入预热180°烤箱，180°烤10分钟，转160°烤30分钟。请根据自家烤箱脾气观察哦

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 yan378 编写，未经授权不得转载

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