香煎三文鱼

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豆果买一赠一活动，购入鲜动生活的冻三文鱼，买了好久才空出时间来做。第一次做先按推荐食谱上手吧。

香煎三文鱼的用料

三文鱼 300g 橄榄油 适量
盐 适量 料酒 适量
黑胡椒粉 适量 淀粉 适量
海鲜酱油 2茶匙 糖 1茶匙
鸡精 适量 水 100ml

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼解冻洗净沥干，用盐、料酒、黑胡椒粉和橄榄油腌制15分钟
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

鱼片沥干腌汁沾少许淀粉
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

锅热后下油，慢火煎至两面金黄
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

海鲜酱油、糖、鸡精和水调成汁，烹入鱼块煎至入味即可

香煎三文鱼的烹饪技巧

腌制时间可以略微延长，这样鱼块比较入味。三文鱼的口感偏油，可以再配些时蔬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 AllforFrnk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜 10-11个月 12-23个月

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