鸡米花

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萌娃家李叔
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家中无煎炸粉和面包糠

鸡米花的用料

鸡胸肉 500g 方便面 1包
淀粉 适量 鸡蛋 1个
食盐 适量 腌肉料 依照个人口味

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

首先将鸡胸肉切均等大小方块，用腌肉料进行腌制
鸡米花的做法图解2

步骤2

将方便面面饼揉碎，尽可能小颗粒
鸡米花的做法图解3

步骤3

将淀粉与蛋清混合，搅拌均匀，使粘稠度刚好挂住不至于滴落
鸡米花的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡肉进行逐块挂浆，之后逐个放入面饼屑中
鸡米花的做法图解5

步骤5

热油至六成，逐个将裹好外衣的鸡胸肉放入煎锅
鸡米花的做法图解6

步骤6

待表面金黄至变深出锅，用吸油纸垫底，吸除多余油脂
鸡米花的做法图解7

步骤7

搭配番茄酱，使之更清爽不腻

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 萌娃家李叔 编写，未经授权不得转载

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