酱香冬笋火腿粒

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不管春夏秋冬，家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋，这二者食材都是我极喜欢的。 冬笋而言，这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤，速炒，凉拌，还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦，朋友们要是喜欢也可以参考一下

酱香冬笋火腿粒的用料

冬笋 1个 火腿 150克
豆干 3片 色拉油 少许
酱油 1茶匙 料酒 2茶匙
白糖 少许

酱香冬笋火腿粒的做法

酱香冬笋火腿粒的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
酱香冬笋火腿粒的做法图解2

步骤2

锅里加油，将冬笋粒还有火腿粒下锅炒至出味。
酱香冬笋火腿粒的做法图解3

步骤3

再将豆干粒下锅。
酱香冬笋火腿粒的做法图解4

步骤4

微炒一下后加入清水酱油料酒白糖。
酱香冬笋火腿粒的做法图解5

步骤5

上盖焖至食材熟透，汤汁又微干。
酱香冬笋火腿粒的做法图解6

步骤6

这样子一份酱味十足的下饭菜就完成了。

酱香冬笋火腿粒的烹饪技巧

自动锅的煮制不如明火的香，但也可以用干锅功能进行催炒一下，那样子香味也是满不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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