蚝油黄心白炖豆腐

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薰菇凉
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无意中做出的一道菜，吃出了家的味道！

蚝油黄心白炖豆腐的用料

豆腐 3块 黄心白(类似于娃娃菜) 1颗
葱 适量 姜 适量

蚝油黄心白炖豆腐的做法

步骤1

豆腐切成1厘米厚，3厘米的小方块。平底锅放油，把切好的豆腐块一一放进锅里煎。煎至表面金黄捞出。

步骤2

姜切丝，葱切碎，黄心白洗干净切段。

步骤3

用刚才煎豆腐的锅放适量食用油（如果锅里省的油多就不用在放油），爆葱姜，在把切好的黄心白放锅里，翻炒1分钟左右，放入炒菜的调味料翻炒均匀（按个人喜好，以及自己的习惯放入调味料）。再放入适量耗油继续翻炒。等菜炒出水的时候，把煎好的豆腐放进去，放少许盐。（蚝油里面有盐的）翻炒一会，让豆腐入味即可装盘了。

步骤4

配上热腾腾的北方馒头，真是美味，而且超级下饭！

蚝油黄心白炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 薰菇凉 编写，未经授权不得转载

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