油泼羊肉

3.4万 浏览 85 收藏
收藏
大厨制造
大厨制造
＋ 关注

油泼羊肉的用料

羊肉卷 200g 千张 200g
金针菇 100g 红99火锅底料 100g
周君记香水鱼调料 100g 蒜子 2个
干辣椒 5个 鸡精 适量
味精 适量 孜然粉 适量
东古酱油 适量 香菜 少许

油泼羊肉的做法

油泼羊肉的做法图解1

步骤1

千张切丝，金针菇手撕成丝，蒜子切末，辣椒切段，香菜切段。
油泼羊肉的做法图解2

步骤2

中火锅里放半锅水烧开，放入千张，金针菇一起煮八分熟捞出放入容器中，在放入羊肉卷，煮变色捞出。另起一锅放入少许油放一半蒜末炒香，加入五至八百克高汤，水也可以，调味加入红99火锅底料，周君记香水鱼调料，适量的鸡精，味精，孜然粉，东古酱油，汤烧开后，用密漏把锅里的渣打捞出，放入羊肉卷煮开连汤乘入容器中，洒上蒜末，干辣椒，大火另起一锅加入适量油，烧至冒烟淋羊肉上，洒上香菜即可。

步骤3

成品

油泼羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 大厨制造 编写，未经授权不得转载

油泼羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

油泼羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油泼羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 油泼羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活