肉酱手工面

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肉酱手工面的用料

肉末 若干 豆瓣酱 若干
面粉 若干 盐 若干
干香菇 四个

肉酱手工面的做法

肉酱手工面的做法图解1

步骤1

取若干面粉加温水，少许盐揉成面团，醒半个小时以上

步骤2

把面团擀成面皮

步骤3

一层一层折叠回来，每层都需抹上面粉，防止粘连
肉酱手工面的做法图解4

步骤4

切成条状，可以比图中窄点，烧熟后会变宽

步骤5

水烧开后入锅，加少许盐，煮沸后捞出，放入凉开水中

步骤6

干香菇事先泡好，切成丁，锅热后加少许油倒入肉末，香菇丁翻炒，再加入豆瓣酱翻炒出香味即可
肉酱手工面的做法图解7

步骤7

黄瓜切丝，装盘

肉酱手工面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 肉肉小妹要减肥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐

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