鹰嘴豆焖猪扒

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Daisykyh
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这个份量做出来是直接当正餐的，饱腹有营养。

鹰嘴豆焖猪扒的用料

猪扒 300g 干鹰嘴豆 200g
红萝卜 150g 番茄酱 适量
独蒜子 三颗

鹰嘴豆焖猪扒的做法

步骤1

鹰嘴豆提前泡好，猪扒买回来用刀背拍打均匀，蒜子拍扁，红萝卜切粒。

步骤2

不黏锅下油，爆香蒜子后加入猪扒煎至两面微黄。

步骤3

加入鹰嘴豆和红萝卜，翻炒一会儿，再加入沸水盖上煮约20分钟。

步骤4

加入番茄沙司，依个人口味可以自行调整份量。再煮至鹰嘴豆软糯，调味即可。

鹰嘴豆焖猪扒的烹饪技巧

鹰嘴豆必需要泡八小时以上才容易煮软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 Daisykyh 编写，未经授权不得转载

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