阿胶片

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小R0520
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阿胶片的用料

阿胶 250g 黄酒 500ml
玫瑰花干 若干 核桃肉 250g
枸杞子 200g 芝麻 250g
红糖 250g 红枣肉 150g

阿胶片的做法

阿胶片的做法图解1

步骤1

准备食材，芝麻炒熟备用
阿胶片的做法图解2

步骤2

阿胶浸泡两三天
阿胶片的做法图解3

步骤3

阿胶中加入红糖，小火熬制阿胶至挂旗为止。
阿胶片的做法图解4

步骤4

批量加入枸杞，核桃肉，芝麻，红枣肉，玫瑰花干等食材
阿胶片的做法图解5

步骤5

快速倒入照片准备的平坦容器（底部涂上色拉油或橄榄油，防止粘连），用擀面杖擀成四四方方，厚度大约3cm，等待冷却后放入冰箱冷藏五六个小时
阿胶片的做法图解6

步骤6

切片，厚度自己掌控
阿胶片的做法图解7

步骤7

用真空机器包装，完美……

阿胶片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 小R0520 编写，未经授权不得转载

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