糯米糍

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小莫Mor
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糯米糍的用料

糯米粉 120g 牛奶 100g
椰浆 100g 糖粉 50g
黄油（或植物油） 15g 玉米淀粉 30g
椰蓉 适量

糯米糍的做法

步骤1

黄油隔水融化（植物油可忽略）

步骤2

所有材料混合一起，拌至无干粉

步骤3

放到蒸锅蒸20分钟（水要提前烧开，蒸其间不要经常揭盖，不然面糊会夹生）

步骤4

用筷子插入蒸好的面糊，里面没有白色液体，全部半透明不流动团状，则证明蒸好。

步骤5

将蒸好的面团倒出没有水分的容器放凉。放凉后，则可以捏成面团，粘上椰蓉，即可

糯米糍的烹饪技巧

一定要记得放油，要不会很粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 小莫Mor 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 下午茶

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