2016无限畅想之奶油蛋糕

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过去的一年变化很多,是该让自己慢下来，过过生活。所以把这个饱有寓意的蛋糕送给自己作为新年礼物，希望2016简单、纯粹的度过，同时不设上限给自己无限的空间去描绘,遇见更好的自己！

奶油蛋糕的用料

底筋面粉 80g 淡奶油 1盒
鸡蛋 2枚 纯牛奶 80g
砂糖 15g 色拉油 15g

奶油蛋糕的做法

2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好，鸡蛋酱蛋黄分离.
2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

把低筋面粉和色拉油牛奶放入容器，搅拌至均匀.再将蛋黄分两次加入其中,完全融合为止.
2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋清用打蛋器低速打出泡沫，加入砂糖继续打发，直至有明显纹路,顶端凸起的缓慢消失为止.
2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

将大发好得蛋白分三次加入面团，切记切式缓和，不可打圈，否则眼中消泡，蛋糕无法蓬松.烤箱160度预热5分钟后，将蛋糕防区其中,160度25分钟结束.
2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

将淡奶油注入容器，加入砂糖,开始打发,直至纹缕细小清晰为止.部分装袋备用.
2016无限畅想之奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

可按照自己的喜好任意发挥！

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 小草儿的微生活 编写，未经授权不得转载

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    / 7 2016无限畅想之奶油蛋糕的做法步骤

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