冬菇芹菜焖鹅

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岚岚仔
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冬菇芹菜焖鹅的用料

鹅 半只 芹菜 大约7到8根
冬菇 10到15只 黄豆酱 3勺
片糖 3到4厘米的一块 酱油 少量
姜片 若干 蒜苗 若干
蚝油 适量

冬菇芹菜焖鹅的做法

冬菇芹菜焖鹅的做法图解1

步骤1

提前把冬菇发泡好，对边切开。蒜苗，姜片，芹菜洗好切好，鹅可以让市场的老板帮忙斩成块

步骤2

先放油热锅，把蒜苗教粗的部分和姜片一起下锅爆香

步骤3

把鹅放进锅里煎3分钟左右，中间翻动几下

步骤4

加上与材料同高的水，放3勺黄豆酱，片糖，冬菇进锅一起焖

步骤5

锅里煮大约5分钟后，加适量蚝油，并把剩下的材料一起放进锅里焖至收汁，大约焖30分钟
冬菇芹菜焖鹅的做法图解6

步骤6

最后放酱油调节味道，就做好了

冬菇芹菜焖鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 岚岚仔 编写，未经授权不得转载

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