牛肉炒芹菜

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牛肉炒芹菜的用料

牛肉 200g 芹菜 两棵
青蒜 两棵 姜
老抽 盐
淀粉 食用油
料酒

牛肉炒芹菜的做法

牛肉炒芹菜的做法图解1

步骤1

牛肉买回来，用清水泡一泡，去血水
牛肉炒芹菜的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，加生抽，盐，淀粉，料酒
牛肉炒芹菜的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制20分钟
牛肉炒芹菜的做法图解4

步骤4

青蒜头用刀压扁，斜着切，蒜叶切段，姜切片
牛肉炒芹菜的做法图解5

步骤5

芹菜去根，叶，洗净，切段备用
牛肉炒芹菜的做法图解6

步骤6

热锅冷油，放入腌制好的牛肉快速滑散，翻炒至变色，加入青蒜头，姜片，超出香味，倒入芹菜，翻炒，出锅前加入青蒜叶，少许盐(不能多，前面腌制已经有加了)翻炒几下
牛肉炒芹菜的做法图解7

步骤7

出锅，装盘

牛肉炒芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 蓝色忧郁xrdf 编写，未经授权不得转载

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