简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤

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水瓶座的Vicki
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泡菜汤的用料

嫩豆腐 1盒 鱿鱼（中等） 1条
橡皮鱼 1条 大葱 10g
青辣椒 1个 韩式辣椒粉（调味酱料） 1.5T
韩式辣酱（调味酱料） 1.5T 葱末（调味酱料） 2T
蒜末（调味酱料） 1T 香油 1.5T
泡菜 适量 盐 适量

泡菜汤的做法

简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤的做法图解1

步骤1

将鱿鱼和橡皮鱼洗净后，鱿鱼划10字刀切小块，橡皮鱼也切小块备用。4个调味料加热水调匀备用
简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，放泡菜煸炒片刻后加适量水，加入豆腐和拌匀的酱料，煮沸后放入橡皮鱼转小火炖煮
简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤的做法图解3

步骤3

另起锅加水后煮开关火，将鱿鱼倒入几秒后迅速捞起，放入正在煮炖的泡菜锅中，依次加入大葱、青辣椒大火再次煮滚后加盐调味关火，上桌前淋入香油即可

泡菜汤的烹饪技巧

嫩豆腐可以换成中豆腐，煮久后别有风味。海鲜大家可以挑喜欢的放，还可以放点金针菇啥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 水瓶座的Vicki 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 韩国料理 中国菜 外国菜

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