电饭锅版海绵蛋糕

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海绵蛋糕的用料

低筋面粉 120克 大鸡蛋（60克） 4个
白砂糖粉 90克 黄油 30克

海绵蛋糕的做法

电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解2

步骤2

将4个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉90克也放入盆里。同时准备一盆大约60℃左右的热水。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解3

步骤3

将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解4

步骤4

分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解5

步骤5

将30克的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解6

步骤6

将蛋糕糊倒入苏泊尔电饭锅内胆里，盖上盖子。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解7

步骤7

选择苏泊尔电饭锅的“蛋糕”功能。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解8

步骤8

40分钟之后，电饭锅版的海绵蛋糕就做好了。
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解9

步骤9

成品图
电饭锅版海绵蛋糕#苏泊尔电饭锅#的做法图解10

步骤10

成品图竖图

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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