四喜饺子，给你好彩头

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都说好吃不过饺子，特别是春节临近，这“冻人”的冬天，来一碗热腾腾的饺子，岂不妙哉。吃惯了传统的饺子，今天我们就做个不一样的四喜饺子吧，希望大家新的一年喜事多多。

四喜饺子的用料

小麦面粉 300g 芦笋 150g
胡萝卜 1只 鸡蛋 2只
香菇 100g 鸡脯肉 100g
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 姜 2片
鸡精 少许

四喜饺子的做法

#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切丁 鸡脯肉中加入蛋清 加入生抽，鸡精，生姜，盐等搅拌均匀备用。
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解2

步骤2

蛋清后剩下的鸡蛋打散加入调料煎好备用。 香菇切成丁 胡萝卜切成丁，我这个用绞肉机搅的
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解3

步骤3

香菇加入鸡精，盐，红酒炒七成熟 胡萝卜加入调料炒七成熟 鸡蛋切成丁
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解4

步骤4

芦笋切成丁芦笋加入鸡精，盐翻炒片刻后盛出 12.开水倒入适量的面粉里，搅成絮状
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解5

步骤5

和好的面团分成60克左右的小剂子 用擀面杖擀成水饺皮 中间放入适量的鸡脯肉
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解6

步骤6

从中间捏紧，旁边两边的也往中间捏紧，形成4个小口袋 往小口袋里放入刚才准备好的胡萝卜，香菇，鸡蛋，芦笋四中馅料，填满。 依次包好所有的剂子
#爱仕达寻找面点女王#四喜饺子，给你好彩头的做法图解7

步骤7

蒸笼下面可以抹点油，放入水饺，上锅蒸15分钟。 出锅咯 美美的享用吧。

四喜饺子的烹饪技巧

面用开水和，会比较软。蒸时下面记得摸点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

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分类： 主食 饺子 蒸 晚餐 爱仕达

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