牛奶草莓

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薇丽四射
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每天早晨宝宝都要先吃一块糕点再喝牛奶，这样可以保护胃肠道，蛋糕是最方便快捷的选择之外，比较容易消化和吸收，也是粮食的一种。宝宝口味多元化，不愿意每周吃同样的口味，所以添加了喜爱的草莓。

牛奶草莓的用料

低粉 100g 细糖 70g
蛋清 5个 蛋黄 5个
玉米油 50g 牛奶 50ml
新鲜草莓粒 10颗 盐 1g

牛奶草莓的做法

牛奶草莓的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
牛奶草莓的做法图解2

步骤2

蛋黄和玉米油共同搅拌。
牛奶草莓的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解5

步骤5

加入草莓粒搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解6

步骤6

晒入低粉搅拌。
牛奶草莓的做法图解7

步骤7

搅拌至没有低粉颗粒。
牛奶草莓的做法图解8

步骤8

蛋清打发至纹路不消失，提起来不会滴落。
牛奶草莓的做法图解9

步骤9

1/3打发的蛋清放入面糊呈J型搅拌均匀。
牛奶草莓的做法图解10

步骤10

将面糊倒入2/3打发的蛋清中搅拌均匀且呈现光滑状态。
牛奶草莓的做法图解11

步骤11

180度20分钟预热烤箱的同时，将面糊倒入磨具，每一杯倒入2/3（注意在倒入磨具时要搅拌面糊，目的使草莓粒均匀分散，不搅拌草莓粒会沉底）。轻震几下震出气泡。
牛奶草莓的做法图解12

步骤12

150度烘烤20分钟。
牛奶草莓的做法图解13

步骤13

烘烤结束后在烤箱内静置几分钟。出炉！

牛奶草莓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 薇丽四射 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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