生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）

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小马哥_火夫
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下酒菜的用料

嘎嘣虾 500g 白酒
一品鲜酱油 姜丝 适量
蒜末 多 葱花 多
花椒 多 干辣酱或者新鲜杭椒 根据个人口味
盐 适量 糖 多

下酒菜的做法

生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解1

步骤1

嘎嘣虾洗净
生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解2

步骤2

洗净静后控干水份
生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解3

步骤3

葱切花，蒜切末，姜切丝，干辣酱切碎，花椒粒放入容器中
生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解4

步骤4

加入白酒，一品鲜酱油拌匀
生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解5

步骤5

加入盐，味，糖调味
生腌嘎嘣虾（大连下酒菜）的做法图解6

步骤6

放入洗净的嘎嘣虾腌渍1小时以上

下酒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 小马哥_火夫 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 腌

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