翠花的菜之西红柿牛腩

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老公爱吃酸汤的东西

翠花的菜之西红柿牛腩的用料

牛腩 1斤半 西红柿 5颗
香叶 桂皮
大料 花椒
姜片 葱段
番茄沙司 料酒
白糖

翠花的菜之西红柿牛腩的做法

翠花的菜之西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

先用冷水浸泡牛肉半小时 再入锅抄一下 打去浮油和沫子
翠花的菜之西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

将牛肉浸在温水里 加入砂锅中 ➕葱段➕姜片➕香叶➕枸杞➕桂皮➕大料➕花椒➕适量料酒
翠花的菜之西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

大火煮开后转小火 盖盖子 煮1小时
翠花的菜之西红柿牛腩的做法图解4

步骤4

锅内加油 预热 加入去了皮的番茄丁 ➕番茄沙司一勺 ➕糖 翻炒至粘稠 再加入剩下的番茄块（滚刀切）再加入砂锅中炖好的牛肉 翻炒 在加入砂锅中的汤 没过牛肉 将锅内剩于的汤倒掉 再将锅中的牛肉和番茄及汤倒入砂锅中 大火煮开 小火炖一个半小时至两小时 ➕盐 出锅 即可
翠花的菜之西红柿牛腩的做法图解5

步骤5

完成✅

翠花的菜之西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 翠花儿妹砸 编写，未经授权不得转载

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