蔓越莓饼干

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懿姐
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一直超级喜欢吃蔓越莓饼干，买着吃不如自己学着做，所以就试了一把，还不错～

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g 蔓越莓干 45g
糖粉 68g 黄油 90g
全蛋液 半个鸡蛋

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油十分软化后加入糖粉。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后加入全蛋液。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

再搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，再加入蔓越莓干，我买的蔓越莓干块头比较大，所以我都给切小了。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

用手和成面团。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

好啦，和好后放在面板上（要垫保鲜袋或者保鲜膜哦，不然会粘）整形。有模具的亲就简单了，我没有，所以靠徒手整形。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

弄成一个长方体。我是一面一面的按平，按完一面往前滚一下再按另一面，多来回几次形就差不多了。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放在冰箱冷冻（就是放在咱冰雪糕的那里）半个小时。冻好后拿出来切成宽度大约七八毫米的小块。切之前先把烤箱预热180度，在烤盘上铺好烘焙油纸。切好块后直接摆在烤盘上。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

这是摆好的样子。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

入烤箱，上下管180度中下层15分钟。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

烤好啦～不过饼干什么的一定要随时留意烤箱，我一会不看它，这不就有点烤糊了。。。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

好吃又简单哦～

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载

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