英式炒蛋

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虚室生白_2804
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简单又超美味的西式炒蛋！五星级宾馆大厨手段也不过如此吧。：）

英式炒蛋的用料

鸡蛋 4只 黄油 15g
盐 少量 白胡椒粉 适量
鲜奶油 3勺

英式炒蛋的做法

英式炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋去壳放入碗内，根据自己的口味加入少许盐和白胡椒粉，打匀。
英式炒蛋的做法图解2

步骤2

将黄油置于平底锅，加热至融化，火不要太大。
英式炒蛋的做法图解3

步骤3

将蛋液倒入，改中火，用木铲揭起底部，并搅拌，勿使结成大块。
英式炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋近熟时，加入鲜奶油，锅离火！！ 趁有余热，搅拌均匀。
英式炒蛋的做法图解5

步骤5

超滑柔嫩、鲜香美味的英式炒蛋完成了。

英式炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 虚室生白_2804 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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