萝卜糕

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萝卜糕的用料

糯米粉 200克 白萝卜 1/4根
红萝卜 1/2根 洋葱 1/4个
腊肉（熟） 适量 水 200克
盐 少许 玉米油 适量

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法图解1

步骤1

将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
萝卜糕的做法图解2

步骤2

将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
萝卜糕的做法图解3

步骤3

锅里放入玉米油。
萝卜糕的做法图解4

步骤4

将白萝卜挤去多余水分后入锅，切好的其他配料也下锅翻炒。
萝卜糕的做法图解5

步骤5

煸炒起香，充分拌匀后加入少许盐后出锅。
萝卜糕的做法图解6

步骤6

糯米粉放入容器。
萝卜糕的做法图解7

步骤7

加入200克清水，调成糯米浆。
萝卜糕的做法图解8

步骤8

把萝卜料倒入糯米浆中拌匀。
萝卜糕的做法图解9

步骤9

抹平表面，盖上保鲜膜。
萝卜糕的做法图解10

步骤10

入蒸锅，冷水上锅，水开后蒸45分钟即可。

步骤11

出锅，放凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就OK了。这样吃不错，也可以在锅子里煎一下后两边脆脆的也好吃哦。

萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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