肉夹馍

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灬青春微凉丶
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肉夹馍的用料

香菜 三棵 尖椒 一个
火腿肠 两根 五花肉 500g
花椒 一点 八角 三粒
大葱 一根 姜 一小块
红烧酱油 酵母粉 50g
面粉 2kg

肉夹馍的做法

步骤1

五花肉焯水，去掉血水，放入压力锅内，放入葱姜花椒大料，酱油放半汤勺(大)。盖锅盖，普通压力锅上汽十五分钟，电压力锅选择肉类40分钟左右。
肉夹馍的做法图解2

步骤2

酵母粉加入到三十度温水中，用来和面，揉到面团光滑比较软，等待发酵，最好放在暖和一点的环境下。两个小时以后发好的面团揪成小面团，压成稍扁一点，放入电饼铛中，等一小会翻面，差不多熟了然后就可以出锅了，肉夹馍的皮就做好了。
肉夹馍的做法图解3

步骤3

把炖好的肉，青椒，香菜，火腿肠，剁碎，混合到一起夹入馍中，上边浇点肉汤。就完成了

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 灬青春微凉丶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 陕西菜 中国菜 12-23个月 2-3岁

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