葱香番茄火腿焗蛋

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璐璐无为

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你是不是已经吃腻了豆浆油条，牛奶面包的早餐搭配了呢？那不如试试这款葱香番茄火腿焗蛋，简单方便，营养丰富，同时也低脂低热量~给早餐来点变化的同时，边吃边瘦~

葱香番茄火腿焗蛋的用料

番茄 150g	鸡蛋 3个
低脂火腿 2片	小葱 1根
全麦面包糠 2勺	脱脂牛奶 60毫升
橄榄油 5毫升	海盐少许
黑胡椒少许

葱香番茄火腿焗蛋的做法

步骤1

准备好材料（三人份），将烤箱预热到175 °C

步骤2

在平底锅中倒入橄榄油，中火烧热；倒入全麦面包糠，加入少许海盐，轻轻翻炒；至面包糠变为金黄色盛出（需要1-2分钟），放旁边待用

步骤3

准备3个烘焙碗，在碗内抹上少许植物油（防止蛋粘于碗壁上）

步骤4

将番茄，火腿，小葱洗净；番茄切成小块，火腿切成2厘米见方的小块，小葱切为葱花；均匀地铺在烘焙碗中。

步骤5

在另一个碗中将鸡蛋打散，倒入脱脂牛奶，并加入少许海盐，搅拌均匀

步骤6

把蛋液加入烘焙碗中，加到碗深的三分之二即可

步骤7

在表面撒上少许黑胡椒，葱花和一半的面包糠

步骤8

放入烤箱，烤20-25分钟，待表面蛋液全部烤熟即可取出

步骤9

稍微晾凉后，在表面撒上剩下的面包糠和少许葱花即可食用

葱香番茄火腿焗蛋的烹饪技巧

营养信息（每一份）：热量 148 Cal 碳水化合物 9.6g 脂肪 7g 蛋白质 12.5g 营养小贴士 1. 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心脑血管有很好的保护作用。 2. 全麦面包糠中富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，长期被便秘困扰的人不妨考虑多吃一些全麦食物。 3. 低脂火腿中脂肪含量很少，蛋白质含量较高，是想减肥的食肉族们不错的选择。 4. 脱脂牛奶中所含的脂肪量非常少，非常符合减肥时期“高蛋白，低脂肪”的饮食原则，正在减肥的朋友们用脱脂牛奶替换全脂牛奶，但最好是购买额外添加了维生素A和D的脱脂牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由璐璐无为编写，未经授权不得转载

璐璐无为

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