轻食·温暖红薯防风根面包丁汤

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冬日阳光下~吃一碗温暖的红薯防风根面包丁汤，整个人都暖暖的~好舒服o(^▽^)o~~~

红薯防风根面包丁汤的用料

法棍 半根 酸奶 一盒
羽衣甘蓝 一把 黄洋葱 一只
红薯 一只 防风根 300g
柠檬 1只 葡萄干 1盒
番茄酱 1盒 混合香料 1盒
黑胡椒 3g

红薯防风根面包丁汤的做法

轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解1

步骤1

洗净所有原料。将法棍切成2CM小丁，柠檬一切二，洋葱和红薯切成1CM小丁，羽衣甘蓝切小条，防风根去皮切成与红薯类似一致的小块。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解2

步骤2

在锅中放入1勺油，油热后放入面包丁。撒少许盐和黑胡椒粉，在锅中翻炒4-6分钟至面包酥脆。取出待用。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解3

步骤3

在锅中放2勺油。有热后放入防风根粒、红薯丁和洋葱丁。翻炒6-8分钟至食材软化成熟。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解4

步骤4

在锅中放入番茄酱和混合香料。翻炒1-2分钟让香料和食材充分混合。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解5

步骤5

在锅中放入羽衣甘蓝、葡萄干和4碗水。大火烧开，转中火闷煮8-10分钟。出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。挤半个柠檬汁到汤中添加水果的酸味。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解6

步骤6

将温暖的汤盛放在碗中。在另一个小碗中放入希腊酸奶，挤半个柠檬汁搅拌均匀。
轻食·温暖红薯防风根面包丁汤的做法图解7

步骤7

在汤碗顶部放上酥脆面包丁和调味后的希腊酸奶。开始享用！

红薯防风根面包丁汤的烹饪技巧

2人份 约520卡路里/份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 卤蛋滴妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 下奶 外国菜 烘焙 面包 烤

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