戚风面包

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lee太太
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戚风面包的用料

面粉 90g 花生油 40g
牛奶 60g 鸡蛋 5个
白砂糖 20g

戚风面包的做法

戚风面包的做法图解1

步骤1

准备两个干净盘子，蛋清蛋黄分离。确保蛋清盘子无水无油
戚风面包的做法图解2

步骤2

将20g糖分三次倒入蛋清盆子，打发
戚风面包的做法图解3

步骤3

将蛋清打发至有小山立起
戚风面包的做法图解4

步骤4

将20g糖，40g油，60g牛奶，90g面粉倒入蛋黄盆子，搅拌均匀
戚风面包的做法图解5

步骤5

将蛋清分三次倒入蛋黄盆子，用上下画圈或是炒菜方式，不要消泡
戚风面包的做法图解6

步骤6

将搅拌好的倒入，震震气泡。放入烤箱150度60分钟。
戚风面包的做法图解7

步骤7

结束后，倒扣模具。放置一晚，明天脱模具
戚风面包的做法图解8

步骤8

完毕

戚风面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 lee太太 编写，未经授权不得转载

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